Mực nhồi xốt me chua ngọt cực thơm ngon

Trong ngày hè nóng nực thì những món ngon có vị chua nhẹ sẽ được cả nhà yêu thích hơn rất nhiều, thế nên còn chần chừ gì mà bạn không thử tay nghề nội trợ của mình với món mực tươi nhồi thịt sốt me.

Mực nhồi xốt me là một món dễ thực hiện với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và mang hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn mà các chị em nội trợ hoàn toàn có thể chế biến tại nhà để chiêu đãi mọi người. Cùng bắt tay vào chuẩn bị món ngon này để chiêu đãi cả nhà nhé

Cùng đón không khí đầu hè với vị của biển nhé, bạn thấy món mực nhồi xốt me thế nào, rất thích hợp để làm mới bữa cơm gia đình đấy.

Nguyên liệu làm mực nhồi xốt me

Bạn nên lựa chọn những con mực ống tươi còn nguyên râu mực
Gừng tươi
1/2 củ hành tây
2 lát bánh mì
2 quả trứng gà
1 nhánh mùi ta

Cách làm món mực nhồi sốt me

- Mực bỏ râu xát với gừng tươi để khử mùi

- Râu mực thái vụn

- Bánh mì ngâm nở

- Hành tây, mùi ta băm nhỏ

- Bánh mì sau khi ngâm nở, bóp nhuyễn cùng 2 lòng đỏ trứng, trộn thêm hành tây, rau mùi cùng nhiều hạt tiêu, bột nêm để tạo vị cho nhân nhồi.

- Dùng tăm nhọn chọc vào thân mực, sau đó nhồi nhân vào mực, dùng cái tăm xiên để giữ cho ống mực cố định.

- Hấp mực khoảng 10 phút cho nhân chín và ra bớt nước

- Nướng hoặc chiên mực

- Mực chín thái lát, nếu muốn ăn thêm xốt có thể dội chút xốt me (loại đóng chai sẵn) hoặc có thể ăn nóng chấm nước mắm gừng.

Thật đơn giản phải không nào? Hãy thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé các bạn! Chúc các bạn ngon miệng!